Estoy redescubriendo lo mucho que me gusta cocinar platos de muchos bocados y complejos, ingeniosos y creativos que según los vas comiendo, vas descubriendo un mundo de sensaciones diferentes, platos que evolucionan con cada bocado, con cada cucharada... Esencia ❌⭕️ . ❌⭕️ at home . 🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽 . Soupy spaghetti ❌⭕️ . Clams, coconut, piparras ( pickled baby green chili from basque country ) and coffee!!! . I am rediscovering how much I like to cook complex dishes with many bites , ingenious and creative that as you eat them, you discover a world of different sensations, dishes that evolve with each bite, with each tablespoon ... Essence ❌⭕️ . ❌⭕️ at home.